スープボウル直火販売店ショップ

業務用で使用されている、こだわりの食器。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。

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万古焼き ●「これでシチューを食べたら美味しそう」そんな感じの器です。

　ぽってりとした形の可愛い手付きボウルです。

●ボルシチやリゾットにもおすすめ！ ●電子レンジOK。

直火（弱火）にもかけれます！夜食用に1人分を　調理したり、温めたりしたい時にも便利です。

●IHでは使用できません。

●レストランやホテルなど、使用頻度の高い業務用向けのしっか　りとした丈夫な作り！●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。

また釉薬の　濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

　　簡単ですが　　　　　　【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　　　（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。

　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様] ●サイズ（約）/外側寸法：直径128×165（持ち手含む）　　　　　　　　　×高さ83mm×2個。

　　　　　　　　 /胴まわり：約142mm、内側直径：約120mm●材質/陶器●生産国/日本 ●備考/電子レンジOK。

直火（弱火）OK　　　　 /IH電磁調理器不可、食器洗浄機不可、オーブン不可、　　　　　空焚き不可●包装形状/業務用簡易包装●その他/天ぷら、揚げ物禁止　　　　　　/直火調理時、テーブルに置く時は必ず鍋敷きをご使用　　　　　　　ください。

　　　　　　/直火調理時は、鍋つかみをご使用ください。

　　　　　　/加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が　　　　　　あるのでお気を付け下さい。

※こちらの商品は、1個（バラ）での販売はしておりません。

※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい　ますが、ご了承ください。

※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

　当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご　了承ください。

※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた　場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を　させて頂きます。

スープボウル直火について私が知っている二、三の事柄